La sauge officinale : une herbe à usages multiples. Essayez-la en tisane. Disposez quelques feuilles sur vos rôtis avant de les mettre au four. Saupoudrez de feuilles hachées vos pizzas et brochettes...
Plantez-les sur sol léger, très drainant et même sec. Elles seront plus rustiques sur sol sec et calcaire que dans une plate-bande sur sol frais et riche.
Bouturez-les en fin d'été
Prélevez des pousses terminales non fleuries, si possible avec un talon (éclat de la tige lignifiée portant la pousse). Trempez la base des boutures dans une poudre d'hormone d'enracinement, puis repiquez-les dans un mélange de tourbe et de sable.
Protection hivernale
Protection hivernale
Buttez la souche d'un matelas de feuilles sèches, ou bien couvrez-la d'un voile d'hivernage. Taillez les sauges vivaces court, à 10-20 cm du sol, elles résisteront mieux au froid.
Les annuelles
Semez-les au chaud en fin d'hiver,pour une mise en place après les gelées, en situation bien ensoleillée. En revanche, semez la sauge sclarée en fin d'été. Vous la mettrez en place au printemps suivant.
Pincez les jeunes plants lors de la plantation : raccourcissez les tiges en les coupant entre pouce et index. Elles seront ainsi plus ramifiées et compactes.
Les annuelles
Semez-les au chaud en fin d'hiver,pour une mise en place après les gelées, en situation bien ensoleillée. En revanche, semez la sauge sclarée en fin d'été. Vous la mettrez en place au printemps suivant.
Pincez les jeunes plants lors de la plantation : raccourcissez les tiges en les coupant entre pouce et index. Elles seront ainsi plus ramifiées et compactes.
Pour éloigner les mites de vos armoires, ajoutez quelques feuilles de sauge dans les sachets de lavande avec lesquels vous parfumez votre linge.
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